Сделать возможность выбора контакта по умолчанию. Часто, пока дойдешь до нужного контакта, пообщаешься не с одним специалистом в предприятии. Все они аккуратно вносятся в CRM (мало ли когда пригодится). При этом нет никакой возможности вынести нужный контакт в верх списка. О дополнительных возможностях работы с контактами по умолчанию отписался здесь: https://idea.1c-bitrix.ru/29691/