Чтобы не городить обертки или события для этого метода, рекомендую добавить из коробки в заведенный для этого метода параметр array $arFilters = false еще один фильтр, например, назвать его 'convert_to_format', и получим нечто подобное:
хочется в процессе уменьшения менять формат, т.е. передавать на вход CFile::ResizeImageGet() исходные изображения, напр. в jpg, png,... а на выходе получать уменьшенные изображения с примененным фильтром изменения формата, т.е. в уменьшенные в webp