Предлагаю добавить в модуль обмена для 1С возможность установки состояния заказа (той, что включается настройкой "Менять статусы заказов по информации из 1С" в Интеграции) не только по статусам заказов (на согласовании/к выполнению/закрыт) в 1С, но и по состояниям (открыт/ожидает .../готов к .../закрыт/...).

То есть просто добавить эти состояния в качестве дополнительных опций в колонку Статус таблицы Настройка соответствий в Настройке обмена документами в модуле Обмена с сайтами в 1С.

Статусы заказа важны, поскольку к ним привязываются почтовые события. А отображаемое значение состояния заказа обычно полнее отражает собственно состояние заказа, чем его статус.

Речь, конечно, про УТ 11.

UPD: Дмитрий Минаев не поленился сделать скриншот упомянутой таблицы. Спасибо ему!

UPD#2: По опыту допиливания лучше даже не состояния использовать, а добавить в таблицу колонки Оплачен и Реализован (с выбором <не установлено>/Да/Нет), чтобы выгружать в БУС статусы с учетом полноты состояния в 1С.