Здравствуйте!
Идея достаточно стара и раньше она уже была реализована в продукте (задачи на базе инфоблоков). Необходимо сделать представление задач 2.0 в в виде диаграммы Ганта, думаю все понятно зачем она нужна и на сколько сильно она улучшает жизнь=)
Диаграмма Ганта уже в разработке и обязательно появится в 11й версии.