В amocrm этот функционал есть и он очень удобен для фильтров сделок. В Б24 есть только сферы деятельности компаний (в сделках). Но это слишком глобальная категоризация. А вот для лидов/сделок тегов для разделения их на микрокатегории очень не хватает.