При экспорте Сделок можно указать только имя Контакта. Никаких других подробностей о Клиенте указать нельзя. Связаться с ним тоже. Более того, если ваша клиентура — физлица, у которых вы узнаёте только Имя, то попробовать найти подробности о контакте Сделки нужно ещё умудриться.
Предложение — добавить поля из Контактов в экспорт Сделок. Как минимум телефон. Как максимум — любые доступные.