Было бы полезно добавить обработчик в CBackup::SkipTableData
Тогда можно было бы указать пользовательские таблицы которые на которые не нужно делать бекап.

На некоторых проектах в базе хранится временная информация. Или например нужно сделать копию побыстрее, но некоторые данные не важны.

Или вместо этого сделать поля ввода на странице создания бекапа вместо пары галочек которые сейчас есть где можно было бы указать таблицы (или лучше даже маску для таблиц) которые помещать в копию не нужно